Anisruoho

Anisruoho - Pimpinella anisum L.
Vertaansa vailla oleva tuoksu ja virkistävä makea-mausteinen maku. Kasvi-, lääke-, koriste-, hunajakasvi.
Yksivuotinen lääkekasvi, jossa on pystysuora, haarautunut varsi, 20-50 cm korkea. Kukat ovat pieniä, valkoisia, monimutkaisissa sateenvarjoissa.
Kukkii kesäkuusta syyskuuhun. Suosii aurinkoisia alueita, hiekkaista savi- tai savimaata.
Käytetään aniksen kypsää hedelmää, joka sisältää eteeristä öljyä. Aniksen hedelmät haudutetaan kuten teetä.
Anishedelmävalmisteet hidastavat mädäntymis- ja käymisprosesseja suolistossa, lievittävät vatsan kouristuksia, estävät mikrobien kehittymistä virtsarakossa, niillä on yskänlääkettä ja diureettisia ominaisuuksia.

Viron ilmasto-olosuhteissa sitä kasvatetaan ilman ongelmia.
Siemenet kylvetään keväällä avoimeen maahan. Vaatii kevyttä maaperää. 1 gramma = 2100 siementä.
Siemenhedelmät, jaettuna 2 puolikkaaseen.
Käyttö: käytä lehtiä mausteisena mausteena erilaisiin ruokiin, siemeniä - leivonnassa, kala- ja liharuokiin, makeisiin.

Anis korjataan yksinomaan viljelyviljelmillä. Kun hedelmät ovat täysin kypsiä, kasvit revitään tai niitetään, ilmakuivataan ja puidataan.
Aniksen pyöreämunaiset hedelmät, kuten kaikki sateenvarjot, koostuvat kahdesta hedelmästä, mutta ne eivät kuitenkaan aina hajoa niihin.
Aktiiviset ainesosat. Aniksen hedelmien miellyttävä tuoksu johtuu eteerisestä öljystä, joka hyvässä materiaalissa sisältää jopa 2-3%.
Tämän eteerisen öljyn pääkomponentti on trans-anetoli. Lisäksi aniksen hedelmä sisältää paljon rasvaöljyä, sokeria ja proteiinia.

Hoitava toiminta ja sovellus. Anis lievittää ilmavaivoja, vahvistaa vatsaa ja auttaa yskää. Tästä näennäisestä suosiosta huolimatta meidän on myönnettävä, että anis pysyy aina "syrjässä".
Sateenvarjo-perheen turvotuslääkkeistä kumina on tehokkaampi, ja fenkolia kannattaa suosia yskivää anista vastaan.
Kummassakaan tapauksessa älä kuitenkaan luovu anisesta sekä teen muodossa että erilaisten yrttivalmisteiden muodossa (aniksepisarat). Mutta ehkä ensinnäkin sen käyttö on edelleen yskää.

Anisruoho, anis. Bot. syn.: Anisum vulgare L.